Cara membuat Sayur Lodeh

Bahan :

1 buah jagung manis dipotong-potong
1/2 labu siam, dipotong kotak-kotak
1 buah wortel, dipotong miring
200 g nangka muda di potong kotak-kotak
1 buah terong, dipotong kotak-kotak
melinjo plus daunnya sesuai selera
daun salam 2 lembar
2 cm lengkuas
4 buah cabe hijau besar, diiris serong
1 lembar daun bawang iris miring
1 lt santan (dipisah ya antara yg kental dan tidak)
garam secukupnya



Bumbu yang dihalusin :

7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar


Cara masak :

1. Didihkan santan encer dan bumbu halus plus daun salam n lengkuas.
2. Masukkan melinjo dan jagung, biarkan matang
3. Kemudian masukkan nangka dan labu siam
4. Setelah itu masukkan wortel dan terong
5. Setelah semua bahan matang, masukkan santan kental dan sisa bahan yang belum dimasak ( cabe hijau, daun melinjo dan daun bawang )
6. Biarkan sampai santan mendidih dan sisa bahan matang, lalu matikan api.
7. Hidangkan selagi panas pastinya akan lebih enak :)