Monday, February 11, 2013

RESEP GUDEG NANGKA



BAHAN :
• 500 gram nangka muda, dipotongpotong
• 1300 ml air
• 8 lembar daun jati
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 100 gram gula merah, disisir halus
BUMBU HALUS :
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 6 butir kemiri, disangrai
• 2 1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT GUDEG NANGKA :
1. Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk.
2. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah.
Masak sampai kering di atas api kecil.
Untuk 6 porsi

Sunday, February 10, 2013

Nasi Tim Hati


Bahan Nasi Tim Hati:

  • 600 ml air
  • 2 sendok makan beras
  • 25 gram Hati Ayam, iris kecil.
  • 25 gram Tempe.
  • 50 gram Labu Kuning, parut.
  • 1 iris Tomat matang.
  • 1/4 sendok teh Garam Halus.
  • 1 sendok teh Minyak.

Cara Membuat Nasi Tim Hati:

  1. Masak Air bersama Beras, Hati Ayam serta Tempe. Aduk perlahan hingga agak mengental.
  2. Masukkan Labu Kuning, Tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
  3. Tambahkan Garam dan Minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat, dan biarkan hingga dingin.
  4. Saring atau masukkan k dalam blender dan haluskan.
  5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan

Sumber: bank resep keluarga Jatmiko

I

Resep Cara Membuat Nasi Kuning



Bahan Nasi Kuning :

  • 800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapaa

Bumbu Nasi Kuning :

  • 2 sendok mmakan kunyit parut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat Nasi Kuning :

  1. Kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setengah matang, sehingga menjadi beras aron.
  2. Didihkan santan, dan bumbu-bumbu kecuali air jeruk nipis. Setelah mendidih kemudian masukkan nasi aron. Masak nasi di atas api kecil dan terus aduk sampai santan terserap seluruhnya dan agar santan tidak pecah. Lalau beri air jeruk nipis supaya warna kuning lebih cerah.
  3. Setelah santan terserap habis kukus nasi hingga matang.
  4. Angkat dan taburi bawang goreng

Cara Membuat Nasi Uduk Enak



Bahan Nasi Uduk :
  • Beras 250 gram, cuci bersih
  • Santan kental 350 ml.
Bumbu Nasi Uduk :


  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam 1/2 sendok teh
Pelengkap :
  • Ayam goreng
  • Perkedel kentang
  • Irisan telur dadar
  • Bawang goreng
  • Sambal kemiri
  • Lalapan ( mentimun, tomat dan kol )
  • Emping goreng
Cara membuat Nasi Uduk :
  1. Campur beras, santan dan bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan memasak hingga santan terserap habis dan nasi 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan ke dalam kukusan.
  2. Kukus hingga nasi matang, Angkat.
  3. Sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya.
  4. Untuk 5 porsi
Nah Demikian Cara Membuat Nasi Uduk Enak yang kami berikan untuk anda semua, Semoga Cara Membuat Nasi Uduk Enak ini Bisa Bermanfaat Untuk Sesama, Jangan Pernah lupa untuk membagikan artikel-artikel yang Menurut anda bermanfaat Kepada teman-teman anda di Jejaring Sosial Seprti Facebook, Twitter dan Juga Google Plus. Nah Kita Akhiri artikel Cara Membuat Nasi Uduk Enak ini, Heepy Cooking ^_^

cara membuat pancake

Berikut ini adalah panduan cara membuat pancake yang sangat mudah.



Bahan/Resep Pancake:
  • 100 gr tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • sedikit garam
  • margarin untuk olesan.

Topping Pancake:
  • Es Krim
  • Sirup Maple

Cara membuat pancake:
  1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
  2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
  3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
  4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
  5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
  6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya


Hasil : 7 Pancake

Tips memasak pancake:
  • Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
  • Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
  • Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.
  • Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.

Nah, itulah panduan atau cara membuat pancake sederhana yang bisa anda langsung praktekkan untuk hidangan sarapan ataupun santapan siang atau sore hari. 

Tuesday, February 5, 2013

Jim Geovedi, Hacker Indonesia Yang Terkenal di Dunia


Image by: merdeka.com
You’ll Never Walk Alone – Hacker memang sudah merajalela dimana-mana, tak terkecuali di Indonesia. Semenjak kasus Wildan, seorang pengganti tampilan situs resmi presiden, Presidensby.info pun merebak, beberapa orang mulai mengaitkannya dengan deretan hacker atau peretas top Indonesia zaman dahulu

Memang, banyak pihak yang mengatakan bahwa ilmu Wildan masih belum bisa dikatakan pro, namun tidak sedikit pula yang mengatakan bahwa dia sudah tergolong pakar.
Terlepas dari pro atau tidaknya Wildan sebagai seorang hacker, beberapa tahun lalu ada seorang peretas dari Indonesia yang berhasil membuat banyak pihak tercengang. Dia bukan meretas bank atau toko online atau sekadar situs milik presiden saja. Yang dia lakukan adalah langsung meretas satelit.
Hacker satu ini bernama Jim Geovedi (Jim.Geovedi.com). Keahlian dia dalam dunia peretasan menjadi pembicaraan banyak pihak, bahkan dia juga pernah menjadi pembicara dalam pertemuan hacker internasional.

Memang aksi peretasan satelit ini bukan dilakukan atas dasar iseng atau sejenisnya. Jim melakukan hal tersebut karena pada tahun 2006 (BBC News - 2006) dia pernah menjadi pembicara atas isu keamanan satelit. Dari hal tersebut, Jim mencoba mempelajari sistem dan proses kerja satelit yang akhirnya dia dapat melakukannya. Tidak hanya dapat mengubah arahnya saja, Jim juga mampu menggeser satelit yang dia 'lumpuhkan' tersebut. 

Archive.Cert.Uni-Stuttgart.de pernah mengulas bahwa Jim mendapatkan kemampuan hackernya ini tidak karena sekolah tinggi atau mempunyai gelar IT. Dia mempelajari sistem internet dan komputer secara otodidak dan pergaulannya yang luas dengan hacker-hacker dunia.

Setelah aksinya meretas satelit tersebut, pada bulan Januari 2009 silam (The Register - 2009), hasil penelitian atas kelemahan sistem satelit yang dia dapatkan dijadikan acuan salah satu topik pembicaraan dalam Black Hat Security Conference di Washington, D.C.

Uniknya, Jim tidak mau disebut sebagai pakar IT atau ahli. Dia lebih suka dianggap sebagai pengamat atau partisipan aktif saja. Sekarang ini, Jim menetap di London dan mendirikan perusahaan jasa layanan sekuritas teknologi informasi.

Tentunya, apabila pemerintah mau sedikit jeli, banyak ahli komputer dan IT di Indonesia ini yang mempunyai keahlian di atas rata-rata. Apabila mereka diberdayakan, maka teknologi IT di negara ini tidak akan kalah dengan negara lain.

Nah, itulah Jim Geovedi, seorang hacker Indonesia yang terkenal di dunia seperti dikutip dari merdeka.com. Terima kasih sudah membaca artikel ini. Mohon maaf bila banya terdapat kekurangan. Semoga bermanfaat.

7 Acara TV Indonesia Yang Mendidik

You’ll Never Walk Alone – Saat ini televisi sudah menjadi media elektronik yang paling digemari. Dengan televisi kita dapat menerima informasi secara visual maupun audio. Dan tentunya ada beberapa acara televisi yang mendidik pemirsanya. Nah, berikut ini Saya merangkumnya dalam 7 Acara TV Indonesia Yang Mendidik versi You’ll Never Walk Alone.


1. Apa Kabar Indonesia
Apa Kabar Indonesia adalah sebuah acara talkshow informatif yang hadir menyapa pemirsanya setiap hari di TV One pada pukul 06.30 dan pukul 21.00 WIB. Segala informasi ada disini, mulai dari sosial, politik, ekonomi, hingga dunia olahraga.


2. On The Spot
Inilah salah satu acara yang menyajikan pengetahuan dan fakta-fakta unik favorit favorit kaaula muda. Informasinya bervariasi, mulai dari info-info yang lucu, mengagumkan, menegangkan, hingga yang menyeramkan. Informasi di acara ini biasanya disajikan dalam bentuk video yang diambil dari youtube dengan ditemani suara narator yang khas. Acara ini hadir setiap hari Senin - Jumat pukul 19.15 dan Sabtu pukul 19.45 di Trans 7.

3. Wide Shot
Informasinya aktual, cepat, lugas, dan yang pastinya menambah pengetahuan kita. Acara ini hadir menemani pemirsanya setiap hari Senin - Jumat mulai pukul 13.00 hingga pukul 17.00 WIB di Metro TV. Acara ini juga lebih dekat dengan pemirsanya, karena pemirsa dapat mengirimkan sebuah video yang berisi liputan info/berita yang disampaikan oleh dirinya sendiri. Pemirsa juga dapat mengirimkan masukkan, ide, komentar dan lain-lain melalui Twitter atau Facebook yang update ditampilkan di layar televisi.

4. Ranking 1
Dari judulnya sendiri sudah jelas, bahwa acara ini sangat mendidik, khususnya bagi kaum pelajar. Ranking 1 hadir setiap hari Senin sampai Jumat mulai pukul 07.30 pagi, dengan duet host Ruben Onsu dan Sarah Sechan serta Professor Sogi yang setia menemani Peserta Rankiing 1 pada babak praktikum.

5. Ragam Indonesia
Acara ini membahas tentang keanekargaman budaya, makanan, dan semua adat-istiadat yang ada di Indonesia. Acara ini juga mendidik kita untuk cinta dan bangga pada bangsa Indonesia. Setiap Senin - Jumat mulai pukul 06.00 WIB di Trans TV, acara ini menyapa pemirsanya.

6. Mozaik Islam
Acara ini hadir setiap hari Sabtu dan Minggu mulai pukul 07.30 WIB di Trans TV. Mozaik Islam hadir menyapa pemirsanya dengan suguhan informasi bernuansa Islami yang menyejukkan hati. Acara ini biasanya menyajikan kisah-kisah inspiratif, baik orang-orang zaman kini maupun para pendahulu kita, dan lain sebagainya. Biasanya selalu ada nasihat atau pesan-pesan serta hadis Quran yang dibacakan oleh suara khas narator.

7. Orang Pinggiran
Orang Pinggiran merupakan program acara semi dokumenter yang bercerita mengenai perjuangan dan kegigihan orang pinggiran untuk bisa bertahan hidup meskipun kehidupan mereka terus tergerus oleh perkembangan zaman. Acara ini hadir setiap Senin - Jumat mulai pukul 17.30 WIB di Trans 7.


Catatan: Jadwal acara TV dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.


Nah, itulah 7 Acara TV Indonesia Yang Mendidik versi You'll Never Walk Alone. Mohon maaf bila banyak terdapat kekurangan atau kesalahan. Semoga bermanfaat.